緑黄色野菜には、βカロチン（ビタミンA）が多く含まれます。 βカロチンは、抗酸化作用が強く、肌荒れや老化の防止に役立ちます。 そのため、肌の健康には、緑黄色野菜を意識して食べるのが良いと言われています。 では、淡色野菜は …

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